ホームベーカリーのフランスパン作り が、続いている。 今回は、いりゴマと、紅茶入りとしてみ た。 強力粉カメリヤ 250g 薄力粉 30g バター 5g 塩麹 20g

180g

水

紅茶 1パック いりゴマ 適当

やはり水の量は、塩麹の水分量もあるか らこれくらいがいい感じだ。昨夜のうち に予約して、朝に焼き上がるようにして おいた。 今朝は、端の部分を食べたが、ここが香 ばしくて美味しい！ [category ライフ,,] [tags フランスパン,塩麹,紅茶,ゴマ,]